メカジキのハーブパン粉焼きのレシピ、作り方（山崎美雪）

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クスパ レシピ

メカジキのハーブパン粉焼き 山崎美雪先生

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16

すこし、固めでパサつき安いお魚ですが、
ハーブパン粉で焼くとおいしく召し上がれます

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１５分

メカジキ

２枚

パン粉

大匙、４

塩

適量

にんにく（すりおろす）

ひとかけ

ハーブ

小さじ２

胡椒

適量

オリーブオイル

大匙１

バター

１０ｇ

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作り方

【1】

パン粉に、オイル、ハーブ、にんにくすりおろしをよく混ぜ込む

【2】

メカジキに、塩コショウしてから、ハーブパン粉をまぶす

【3】

バターをひとかけらづつのせて
１９０度　１５分ほど、パン粉がかりっとするまで焼く

★調理のコツ・ポイント★

焼き時間はお魚のうすさ次第ですので、
焼きすぎないように注意してください

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レシピ制作者

山崎美雪：Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）

■先生のプロフィール

幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月21日(火)   しっかりパン体験

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