イチゴジャムのレシピ、作り方（中村加奈子）

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クスパ レシピ

イチゴジャム 中村加奈子先生

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33

電子レンジで簡単に無添加ジャムを作りましょう。

＜材料＞  分量:２５０ｇ   調理時間:２０分

イチゴ

３００ｇ

グラニュー糖

１２０ｇ

レモン汁

１／４個分

オイル

少々

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作り方

【1】

いちごはきれいに洗って、へたを取り除く。
キッチンペーパーで水気をきれいにふきとり、大きめの耐熱容器に入れて、グラニュー糖・レモン汁・オイルを混ぜ合わせる。

【2】

６００Ｗの電子レンジに５分かけてとりだし、あくを取り除きよく混ぜ合わせる。

【3】

再度、電子レンジに５分かけてとりだし、あくを取り除きよく混ぜ合わせる。

【4】

再度、電子レンジに５分かける。取り出して冷ます。
煮沸消毒したビンに入れて保存する。

★調理のコツ・ポイント★

あくは丁寧に取り除きましょう。

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レシピ制作者

中村加奈子：おうち料理教室　　K・kitchen（兵庫県 伊丹市 ）

■先生のプロフィール

友人の教えての一言から教室になりました。 注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としてい…(全て読む)

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