スプーンで食べる！なんちゃってプルプルわらびもちのレシピ、作り方（藤岡　まき子）

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クスパ レシピ

スプーンで食べる！なんちゃってプルプルわらびもち 藤岡　まき子先生

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17

片栗粉を使って簡単和スイーツ！

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:15分

○片栗粉

50g

○水

250㏄

○黒蜜

大さじ1

きな粉

適量

黒蜜

適量

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作り方

【1】

鍋に○の材料を入れよく混ぜます。

【2】

鍋を中火にかけ木べらで鍋底から混ぜます。

【3】

固まったら更に1分そのまま練ります。

【4】

用意しておいた氷水に③を入れ、あら熱をとったらグラスなどに入れきな粉・黒蜜をかけて完成です！

★調理のコツ・ポイント★

固まってきたら、よく練り上げて下さい。

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レシピ制作者

藤岡　まき子：創作和菓子きょら（神奈川県 藤沢市 ）

■先生のプロフィール

和菓子の魅力に引き込まれ、鎌倉にて和菓子を習い始める。四季をテーマに和菓子や季節を身近に感じられる“創作和…(全て読む)

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