自家製ハムたっぷりサラダのレシピ、作り方（ままごとキッチン　前田純子）

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クスパ レシピ

自家製ハムたっぷりサラダ ままごとキッチン　前田純子先生

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【ビクトリノックス　SC シェフナイフ19cm使用】
じっくりオーブンで焦がさないように焼きます。２～３日保存がきくので大きいお肉を購入して、ハムを作りましょう。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4　で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:６０分

豚かたまり肉

５００g

塩胡椒

適量

好きなお野菜

適量

ゆず茶

大１

ポン酢

大１

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作り方

【1】

お肉を冷蔵庫からだして、３０分常温に戻します。
塩胡椒をします。
天板にお水をはり、網の上にお肉をのせます。

【2】

１２０℃で５０～６０分焼きます。じっくりとね。

【3】

焼き終わりましたら、アルミホイルに＆サランラップにまいて、冷凍庫へ寝かせます。

【4】

１時間ぐらいしましたら、薄くスライス。この時！ビクトリノックスのシェフナイフで薄～くきってみてくださいませ。

すきなお野菜と一緒に召し上がれ～☆

【5】

ソースはゆず茶とポン酢を１：１で合わせて混ぜます。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです

★調理のコツ・ポイント★

パンにはさんでもよし！厚切りに切って、もう一度軽く焼いてもよし！なんでも使えます。

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レシピ制作者

ままごとキッチン　前田純子：ままごとキッズ（埼玉県 新座市 ）

■先生のプロフィール

みなさんと料理を楽しんで１８年間になります。子供料理、薬膳料理、毎日のおかずの料理、いろいろ楽しんでいます…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月19日(日)   2025年キッズ志木　肉まん定食！！

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