黒豆クリームチーズのレシピ、作り方（山室　暁子）

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クスパ レシピ

黒豆クリームチーズ 山室　暁子先生

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お正月の黒豆をリメイクしてオードブルにしました（＾＾）クリームチーズと黒豆、合いますよ。

＜材料＞  分量:2人分   調理時間:20分

黒豆煮

16粒

生ハム

1パック

クリームチーズ

18g×3個

絹ごし豆腐

1／8個

ブロッコリー

1／2房

お正月おせちリメイク・アレンジ

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作り方

【1】

絹ごし豆腐と黒豆はそれぞれキッチンペーパーに包んで水気をとっておく。

【2】

クリームチーズはゴムベラで柔らかくしておく。

【3】

１の絹ごし豆腐と２のクリームチーズを合わせる。

【4】

さらに１の黒豆も３に入れて混ぜておく。

【5】

４を8等分にして生ハムで包む。

【6】

お皿に盛りブロッコリーも盛る。

★調理のコツ・ポイント★

絹ごし豆腐と黒豆はよく水けをとっておきます。
盛り付けの時に色がはっきりするように、黒豆3粒ほどはクリームチーズに混ぜずにとっておきます。
★生ハムをスモークサーモンに代えても美味しいですよ。

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レシピ制作者

山室　暁子：パン・パスタ　手作り教室【どりいむ】（大阪府 吹田市）

■先生のプロフィール

平成10年にホームメイドクッキング（旧ホームメイド協会）のパン講師称号取得。その後、ケーキ、和菓子、パスタ…(全て読む)

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