簡単スイートポテトのレシピ、作り方（杉山　純子）

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クスパ レシピ

簡単スイートポテト 杉山　純子先生

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17

＜材料＞  分量: ４人分   調理時間:３０分

さつまいも

500ｇ

きび砂糖

大さじ3

バター

30ｇ

ブランデー

大さじ2

片栗粉

大さじ1

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作り方

【1】

ピーラーでさつまいもの皮を剥き、串がすっと刺さるまで蒸す

【2】

フードプロセッサーに１とその他の材料を全て入れて混ぜる

【3】

お饅頭大の大きさに分け、形を円柱状に整える

【4】

フライパンにバター（分量外）を熱しこんがり焼き色が着くまで両面を焼く

★調理のコツ・ポイント★

＊砂糖はさつまいもの甘さによって加減してください

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レシピ制作者

杉山　純子：ちょっと気の利いた家庭料理教室　Convivialite（福岡県 福岡市中央区 唐人町）

■先生のプロフィール

自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品～8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。…(全て読む)

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