コメントをありがとうございます！
私はラウデミオを使用しました。
美味しいオリーブオイルをひたひたになる位入れて保存してください。
トマトの香りの移ったオイルもお料理に使用してくださいね。
- 杉山 純子先生
- 2020/6/25 14:40:14
クスパ レシピ
自家製ドライトマトのオイル漬け 杉山 純子先生
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作り方
【1】
オーブンを100℃に余熱しておく
【2】
ミニトマトはきれいに洗い水気を拭き取ったら、縦半割にする
【3】
天板にオーブンシートを敷き、ミニトマトの切り口を上にして並べて塩をふり、オーブンで1時間～1時間半（トマトの大きさによって調整）ほど乾燥させる
【4】
清潔な瓶に３とその他全ての材料を入れ１～２日ほど漬けこむ
★調理のコツ・ポイント★
※冷蔵庫で2週間ほど保存可能、冷凍保存も可
このレシピへの感想
1
らぴすらずりさん
2020/6/24 9:12:53
オイルはどんなものをどれくらいなのかしら
1
レシピ制作者
杉山 純子：ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite（福岡県 福岡市中央区 唐人町）
■先生のプロフィール
自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品～8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。…(全て読む)
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