カツオのネギ酢味噌和えのレシピ、作り方(Yukari Ishida)

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カツオのネギ酢味噌和え Yukari Ishida先生

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カツオの刺身を酢味噌で和えた簡単クッキングです^^

<材料>  分量:2人分   調理時間:15分

カツオ刺身用
250g
長ネギみじん切
大さじ1
ミョウガみじん切
大さじ1
A 味噌・酢・砂糖
各大さじ1
A からし
小さじ1/2
ブロッコリスプラウト
適量

作り方

【1】

カツオは食べやすい大きさに切る。

【2】

ボウルに1を入れ長ネギ、ミョウガ、Aを加え和える。

【3】

皿に2を盛り付けブロッコリスプラウトをのせて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

酢飯をつくりどんぶりにのせて召し上がってください。

レシピ制作者

Yukari Ishida

Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)

■先生のプロフィール

野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2024年 5月21日(火)   カラダが喜ぶ旬の春野菜を使った家庭料理


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