スイカの麹漬けのレシピ、作り方（naoko）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

スイカの麹漬け naoko先生

印刷する

お友達のお母様がスイカの皮の塩漬けが大好きなんだとお聞きして、早速麹をプラスして漬けてみました！

＜材料＞  分量:スイカ１/8個分   調理時間:２日

スイカの皮

１/8個分

塩

小さじ１強

麹

大さじ１強

• 
• Tweet

作り方

【1】

スイカの皮を少し赤い部分を残し、表面の緑の皮をむく。

【2】

５ミリ位の厚さにスライスする。

【3】

ジップロックに２を入れ麹と塩を加え少し揉んで、冷蔵庫で２日位置き、水分を絞って器に盛る。お好みで鰹節などのせても良いと思います。

★調理のコツ・ポイント★

甘いのがお好きでは無い方は、赤い部分を無くしてくださいね。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 15:34

  
  2022/10/13 up

  スイートポテトパン

  パン・お菓子教室　bonappetit

  2,500円（税込）

• 10:21

  
  2022/12/8 up

  みんな大好きサーモンの南蛮漬け❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 05:27

  
  2021/7/21 up

  イタリアのかき氷 スイカのグラニータ バニラアイス添え

  かわいいクッキング

  500円（税込）

レシピ制作者

naoko：émouvoir　エムヴォワール（大阪府 豊中市 ）

■先生のプロフィール

北摂千里中央のお料理教室です。少人数制ですので初心者の方やお一人様でも安心して通って頂けます。召し上がった…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月12日(水)   手作りお味噌レッスン

émouvoir　エムヴォワールの最新レシピ

湯葉入りちりめん山椒

干桜エビとうすいえんどうのご飯

刻み昆布炒め

赤紫蘇ジュース

>>émouvoir　エムヴォワールのレシピ一覧（6件）

その他の人気レシピ

1位

えんどう豆のムースいくらのせ

2位

しゃきしゃきれんこん鶏つくね

3位

たたき胡瓜の中華風漬物

4位

きゅうりのキューちゃん風漬け物

>>その他のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る