ハロウィンにピッタリ・オレオパンプキンマフィン のレシピ、作り方(鈴木貴子)

クスパ > クスパ レシピ > お菓子 > マフィン・カップケーキ > マフィン > ハロウィンにピッタリ・オレオパンプキンマフィン

クスパ レシピ

ハロウィンにピッタリ・オレオパンプキンマフィン 鈴木貴子先生

印刷する

5

お家でも簡単に出来る、そして今からでも
ハロウィンに間に合う、カボチャのマフィンを
ご紹介します。

<材料>  分量:マフィン型5~6個   調理時間:30分

カボチャ(皮を除いて)
80g
牛乳
40g~
無塩バター
70g
きび砂糖
70g
1個
薄力粉
110g
ベーキングパウダー
小さじ1.5
シナモン(好みで)
少々
オレオ
適量

作り方

【1】

【準備】
薄力粉とベーキングパウダー、シナモンはあわせてふるっておきます
材料はすべて室温に戻します
オーブンは170℃に予熱します

【2】

皮をむいたカボチャを乱切りにし、ラップで包み
レンジで加熱し、竹串がスッと通るくらいの柔らかさにします。

【3】

2と牛乳をフードプロセッサーに入れて混ぜ、ピューレ状にします。

【4】

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで
混ぜ、きび砂糖を2回に分けて入れ、さらに混ぜます。


【5】

そこへ溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。

【6】

ふるった粉類を、約1/3入れてゴムベラでさっくりと混ぜ、
カボチャピューレ→粉の約1/3→カボチャピューレ→
残りの粉の順に加え、その都度さっくり混ぜます。

【7】

マフィン型に生地を流し、軽く空気を抜いたら、好みでオレオを乗せ
170℃のオーブンで27~30分焼きます。

【8】

オレオを乗せずに焼く場合、チョコペンで
顔を書いたりしても、ハロウィンらしさが増して
可愛いと思いますよ♪


★調理のコツ・ポイント★

・オレオなしでももちろん美味しいです

・オーブンは、それぞれの家庭によってクセがあるので、
焼き加減は調整してください。

・旬のカボチャを使うと美味しく仕上がります。

レシピ制作者

鈴木貴子

鈴木貴子:自由が丘米粉菓子教室 グルテンフリー HappySweets(東京都 世田谷区 奥沢)

■先生のプロフィール

グルテンフリースイーツ研究家・製菓衛生師/TVナレーター・司会として活動中。 東京都 世田谷区自由が丘で、…(全て読む)


ページのトップへ戻る


スタッフイチオシ『春野菜を使って、食卓を華やかに♪』


クスパからのお知らせ

2024年3月22日

【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。

2024年3月22日

【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。

2024年3月6日

【機能追加のお知らせ】レッスン開催リマインドメールを前日以外に1週間前、2週間前にも送信される機能をリリースいたしました。