AMAZAKEローズデザートのレシピ、作り方（森　由美子）

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クスパ レシピ

AMAZAKEローズデザート 森　由美子先生

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夏バテ防止に効き、美肌にもよいと言われる甘酒作ったとても優しいデザートです。
食用の薔薇を添えるととってもロマンティックに♪

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:３０分

ヨーグルト（濾したもの）

２００ｇ

甘酒

１００ｇ＋α

ローズウォーター

適量

薔薇のジャム

大さじ２～３

ソース

適量

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作り方

【1】

ボウルにふるいをかませヨーグルトをそっと入れ、一晩水気を切る。翌日、ボウルにヨーグルトと甘酒を入れゴムベラで混ぜ、セルクルに詰める。

【2】

デザートの表面にローズウォーターをスプレーする。

【3】

薔薇ジャムやソースを添えて仕上げる。

★調理のコツ・ポイント★

ヨーグルトは前の晩にしっかり水気を切って固くしておきましょう。水気が切れていないと、型崩れします。
＊セルクルで型取りしない場合は、カップやココットに入れ手楽しみましょう。こうすれば、は少々ゆるくても問題ありません。

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レシピ制作者

森　由美子：パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都 港区 南青山）

■先生のプロフィール

青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月23日(木)   🌈対面💕1月「デトックス＆ハーブで自然治癒力UPのヘルシーフレンチ🌿 健康と美を同時に叶え、今よりイキイキ良質な暮らしに💞」

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