塩麴ドレッシングのレシピ、作り方（ジュンコ）

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クスパ レシピ

塩麴ドレッシング ジュンコ先生

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塩麴は料理全体の味のバランスを整えてくれる調味料になります。

塩麹によって多少の塩加減が違いますので、途中での味見をお忘れなく！

＜材料＞  分量:6人分   調理時間:10分

塩麴

大さじ１

オリーブオイル

1/2カップ

リンゴ酢

大さじ４

メープルシロップ

小さじ2

しょうゆ

小さじ2

玉ねぎのみじん切り

大さじ２

ミックスハーブソルト

適量

ヘルシーローフードドレッシング塩麹マクロビ

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作り方

【1】

ボウルにドレッシングの材料を入れてよくかき混ぜる。

塩麴によって塩分が違うので、味見をして下さい。

【2】

サラダの野菜を準備する。

【3】

ミックスリーフなどのサラダにかけていただきます。

★調理のコツ・ポイント★

レシピの量で作って保存も可能ですが、
半量からお試し頂けたらと思います。

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レシピ制作者

ジュンコ：ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」（熊本県 熊本市 下通）

■先生のプロフィール

ローフード・グルテンフリー料理教室「いのち食」主宰。 ローフード、ロースイーツ、ベジタリアン、無添加の料理…(全て読む)

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