カリフラワーのバルサモ和えのレシピ、作り方（千原　晶子）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

カリフラワーのバルサモ和え 千原　晶子先生

印刷する

今、美味しい時期のカリフラワー。お店で見かけることも多くなってきました。
苦手な方も割と多いカリフラワーですが、簡単調理でモリモリ食べれるサラダにしてみました。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:１０分

カリフラワー

１個

ホワイトバルサミコ酢

大さじ１

サクサク醤油

大さじ２

ベビーリーフなど好みのもの

適量

• 
• Tweet

作り方

【1】

カリフラワーを食べやすい大きさに分ける

【2】

鍋にお湯を沸かし、塩を加え（分量外）１のカリフラワーを茹でる

【3】

茹で上がったカリフラワーをざるにあけ、水気を切り熱いうちにボウルに入れホワイトバルサミコ酢を回し掛け和える。

【4】

さらに３にサクサク醤油を加え軽く和える

【5】

ベビーリーフなど好みの野菜と一緒に器に盛り付ける

★調理のコツ・ポイント★

少し柔らかめにカリフラワーを茹でると食べやすくなります。

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 09:04

  
  2022/4/5 up

  にんにくたっぷりレバニラ炒め

  【おうちで一六四】

  750円（税込）

• 11:45

  
  2022/11/21 up

  新鮮牛レバーのソース焼き❣

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 17:18

  
  2022/4/29 up

  米粉フランスパン（特定原材料7品目不使用）

  米粉と小麦のひびきぱん（京都 グルテンフリーパン教室）

  3,900円（税込）

レシピ制作者

千原　晶子：四季を楽しむイタリアン薬膳教室　PATINA（神奈川県横浜市金沢区）

■先生のプロフィール

北京中医薬大学日本校　中医薬膳科卒業 卒業後、自宅にて薬膳料理教室をオープン。 手打ちパスタ好きが高じてイ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月28日(火)   年末年始で疲れた胃腸を整える薬膳ご飯レッスン

四季を楽しむイタリアン薬膳教室　PATINAの最新レシピ

桑の実のジャム

ズッキーニのペペロンチーノ

夏のさっぱり作り置き　ナスとピーマンのマリネ

混ぜるだけ！！たらこパスタ

>>四季を楽しむイタリアン薬膳教室　PATINAのレシピ一覧（24件）

その他の人気レシピ

1位

えんどう豆のムースいくらのせ

2位

しゃきしゃきれんこん鶏つくね

3位

たたき胡瓜の中華風漬物

4位

きゅうりのキューちゃん風漬け物

>>その他のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る