中華スープのレシピ
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中華スープのレシピ一覧
豆乳が苦手な人でも食べやすいスープです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 長ねぎ（ぶつ切り）、小松菜（ざく切り）、しめじ（ほぐす）、すりごま、食べるラー油（市販品・好みのもの）、水、醤油、塩、豆乳、かんきつ類
お鍋を使わずに作れる簡単スープです。 台湾の朝食屋さんで食べたおいしい豆乳スープに感動して作りました。 豆乳のおいしい優しさが胃袋にしみます。 飽きのこない味わいが特徴です。
- 分量
- １人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- 乾燥干しえび（アミエビや桜エビ）、黒酢、醤油、無調整豆乳、ラー油、（青のり）、（ザーサイ）本場の味に近い時）、ねぎ
寒い冬でもしっかりと体から温まるお手軽スープです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- A：コーンクリーム缶、A：鶏がらスープの素（顆粒）、長ネギ、塩コショウ・片栗粉、（お好みで）粒コーン、卵、醤油
パナソニックビストロ体験教室☆ビストロのレシピを参考にしたエストレージャオリジナルのレシピです。料理集２５０番合わせ技でスープも同時に作ります。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ご飯、玉ねぎ みじん切り、卵、薄口しょうゆ、ごま油、ハム みじん切り、薄口しょうゆ ごま油、塩 コショウ
コラーゲンたっぷりな鳥だしのスープを手軽に作ります。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 鳥手羽先、生姜、水、日本酒、昆布３㎝角、塩、薄口醤油、 小口切りしたネギ、 味噌、 卵白
タカラ「国産米100%本みりん」でつくるしょうがみりんを使った冬に嬉しい体温まる簡単スープ。 お豆腐をご飯や麺に変えれば朝ごはんやお夜食にも♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- しょうがみりん、鶏ガラスープの素（顆粒）、薄口しょうゆ、水、豆腐、卵、にら、片栗粉
押し麦と豚ひき肉、にら、生姜と、体が温まりボリュームのある一品です！ 野菜、肉、麦が入っていますので、夜食や軽食にもおすすめです。
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 押し麦、豚ひき肉、生姜（みじん切り）、にら（３㎝にカット）、水、料理酒、塩、しょう油、ごま油、クコの実
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