九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）（福岡県福岡市中央区）のレシピ一覧（2ページ目）

最終更新日:2024/1/10

九州やさい日和　（野菜と料理の研究家　永利裕子）（福岡県福岡市中央区）

福岡市西鉄薬院駅近く。旬を愉しみ、食で暮らしをより豊かに～

おせちの定番第二弾、黒豆です。今回は炊飯器で作ってみましょう。

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おせちの定番、栗きんとん。ついつい食べ過ぎた胃腸にもやさしい一品ですよね♬

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おいもほくほく！食欲の秋にオススメです。

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子供たちにも大人気、秋のおいしい味覚のおやつです。

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春から初夏、太くて柔らかいアスパラが手にはいったらぜひ、作ってほしいごはんです。

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玉ねぎをしっかり炒めて甘味とうま味を引き出すスープです。熱々をいただきましょう♪

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＊バーニャ＝ソース　カウダ＝熱いという意味の　北イタリアの郷土料理です。

＊多めの分量ですから半量で作ってもよいですよ。

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福岡は下記の産地です。今、まさに旬ですね！お料理にも取り入れて楽しんでみてはいかがでしょうか？

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先生情報: 永利裕子（ながとしひろこ）; 野菜と料理の研究家 / 野菜ソムリエプロ福岡県出身
福岡県小郡市生まれ
実家は米・麦・大豆・野菜の専業農家。野菜ソムリエプロ・青果業約10年の経験を活かし、野菜の魅力を知り尽くす料理教室主宰、各種講座講師、TV出演、雑誌等レシピ提案等を行ってる。

2023/11/1

2018/1/18