お料理サロン☆エトワール（大阪府堺市西区）のレシピ一覧（3ページ目）

豆腐DE黒ごまアイス

豆腐をベースに、生クリームと黒練り胡麻でコクをプラス♪
ゴマの香りが香ばしくとってもヘルシーなアイスです！

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白菜のポタージュ

お鍋の定番「白菜」がとろ〜りな口当たりのポタージュに！
豆乳ベースで優しいお味です♩

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スイートチリソースで簡単鶏チリ♪

冷蔵庫のすみに密かに残っている？スイートチリソースをケチャップと合わせて簡単美味しい鶏チリにアレンジ！
胸肉でヘルシーに仕上げました。

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イワシ缶DEアクアパッツァ風

栄養価に優れストックしておくと便利な鰯缶を使った簡単イタリアンです♪

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プラムのフルーツビネガー。

夏に旬を迎えるプラムを氷砂糖とリンゴ酢に同量に漬けるだけ！
炭酸で割ったら美味しいドリンクの出来上がり^_^

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タコとセロリのガーリックマリネ

タコとセロリは相性ピッタリ！
ニンニクでソテーしてからしっかり冷やすことでマリネ風に♪
ケイパーを入れることでさっぱりとした口当たりに。

和えるだけ！ツナと切り干し大根の塩昆布あえ

ツナ缶と切り干し大根を合わせたストック食材レシピ。
火を使わない簡単調理！

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チョコミントアイス

1年ほど前に買ったミントの苗。元気に育ってくれたのでアイスクリームに美味しく変身です！（食紅不使用）

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サラダチキンと茄子の和ミルフィーユ

【タカラ「料理のための清酒」使用】
ふっくらやわらかサラダチキンに茄子のトロっとした食感が重なり
ジューシーな美味しさに！
生姜と大葉がきいた和風仕立てのさわやかな味はこれからの季節にピッタリな一品です。
【宝酒造×クスパ】コラボ企画で製作されたレシピです。

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酒粕レーズン

日本酒を作る時にできる副産物「酒粕」
実は酒粕には美肌効果が期待できる栄養素が豊富です。
例えばアルブチン。美白化粧品にも用いられている栄養素が酒粕にも含まれています。
そこへポリフェノールたっぷりのレーズンをプラス！
美容効果抜群のおつまみ？いやスイーツかな？（笑）
ぜひお試しください♪

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