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クスパ > クスパ レシピ > シチュー・スープ・汁物 > その他 > ♪スゴイダイズDE★大行列の台湾朝ごはん★♪
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早朝から大行列で有名な朝ごはんの台湾グルメを紹介するガイド番組でご覧になった方もいらっしゃるかも。固まりかけの濃厚なおぼろ豆腐が、うまみたっぷりの中華味仕立て。早速スゴイダイズで再現してみました。
【1】
豆乳以外の材料をすべてお椀に入れておきます。
【2】
軽く沸騰させた豆乳を注ぎ
【3】
しばらく放置します。
【4】
2~3分すると、凝固してふるふるの状態に。
【5】
お好みで油條(揚げパン)代わりにお麩をトッピング。
豆乳はスゴイダイズを使いました。(無調整の豆乳をお使いください。)
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