パプリカのオリーブマリネのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

パプリカのオリーブマリネ 高見　牧子先生

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パーティー向けの華やかな一皿
パプリカの甘みを楽しむお料理です

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:20分

パプリカ（赤・黄）

各1個

～マリネ液～

パプリカ2個分

酢

大さじ2

砂糖

大さじ1/2

塩

２つまみ

オリーブ油

大さじ2

黒オリーブ（スライス）

適量

イタリアンパセリ

数枚

オリーブ

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作り方

【1】

パプリカは半分に切り種を除く→グリルで15分焼く

【2】

皮をむく→食べやすい大きさに切る

【3】

マリネ液に浸す

★調理のコツ・ポイント★

皮は黒くなるまで焼いてください

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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