- 食育料理家 かわなべあやこ先生
- 2020/2/16 21:41:54
苦味がある春菊を手軽に美味しく食べる方法としてスパイスを使って油で炒めれば美味しく苦味も旨味に感じることができます
【1】
春菊は砂があるのでよく洗い3㎝の長さに切る
【2】
フライパンに油、スパイス、ニンニクを加えて加熱し香りが立つまで加熱する
【3】
フライパンに春菊を加え塩を振りしんなりすれば火を止め出来上がりです
春菊が太い場合い火が通りにくければ水少々を加えて蒸炒めにして下さい
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まきさん
2020/2/15 11:12:56
春菊は家族で私だけしか食べなかったのですが、このスパイスを使った春菊はとても美味しいと大好評でした。ちょっとしたスパイスの利用でお味が全然違うことを改めて勉強になりました。体にも良し!お味もよし!最高です!
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