クスパ レシピ
♪保存食レシピ★クリスピーハニーきんかん★♪ 緒方 亜希野先生
今日は保存食レシピのご紹介です♪
今期終了間近のお安いきんかんを使って
おいしい保存食にいたしましょう！
＜材料＞ 分量:つくりやすい分量 調理時間:1時間
-
3件 - Tweet
作り方
【1】
縦に2～3本包丁目を入れ、きんかんを水から下ゆでする。
【2】
やわらかくなったら、おしりとへたの部分を人差し指と親指ではさんで持ち、少し力を加えてタネを出す。
【3】
もう一度水から火にかけ、やわらかくなるまで煮る。やわらかくなったらはちみつとひたひたの水を加えて
水分がほとんどなくなるまで煮る。
★調理のコツ・ポイント★
水分が飛ぶまで煮ると、皮がクリスピーになります。
より日持ちさせたいときは、オーブンで軽く乾燥させるといいです。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
たけひめKitchenの最新レシピ
その他の人気レシピ
クスパからのお知らせ
|
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
|
種類
お菓子 > ジャム・クリーム・ソース > その他
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する