ナッツサブレのレシピ、作り方（よこやさとみ）

【1】

バターは電子レンジ５００～６００Ｗに２０秒かけ柔らかくする。

【2】

ナッツ類をフードプロセッサーに入れ攪拌し、細かく砕く。

【3】

２にバター・砂糖・塩を加える。

【4】

１分弱攪拌し、全体を馴染ませる。

【5】

薄力粉を加える。

【6】

粉っぽさがなくなるまで攪拌する。

【7】

6をビニール袋に入れる。全体をまとめる。

【8】

全体をまとめる。※袋の上から手で少し揉むとひと固まりになります。

【9】

7をラップの上に乗せて直径２～３センチの筒状に形成する。冷凍庫で３０分以上休ませる。

【10】

７～８ミリに切りる。

【11】

間隔を開けてオーブンシートの上に生地を並べる。１８０℃に予熱したオーブンで１３～１５分焼く。

【12】

焼き上がり直後は柔らかいので、粗熱が取れるまで触らないで冷ます。