米粉のカヌレのレシピ、作り方（よこやさとみ）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

米粉のカヌレ よこやさとみ先生

印刷する

3

もっちりとした食感。簡単でシンプルな材料で作れるカヌレ。冷凍保存も可能なのでたくさん作っておやつタイムが楽しめます♪

＜材料＞  分量:９～１０個分   調理時間:２時間（焼き時間を含む）

牛乳

400ｃｃ

生クリーム

１００ｃｃ

はちみつ

１５ｇ

バター

１５ｇ

グラニュー糖

150g

米粉

１００ｇ

ラム酒（ブランデー）

５０ｇ

【卵液】卵（全卵）

２個分

【卵液】卵黄

１個分

簡単カヌレ米粉

• 9件
• Tweet

作り方

【1】

バター（分量外）を型に薄く塗る。オーブンは２００℃に温める。

【2】

鍋に、バター・牛乳・生クリーム・グラニュー糖・はちみつを入れ中火にかける。砂糖が溶け５分程度弱火で煮る。

【3】

卵液を混ぜておく。

【4】

２に米粉を混ぜる。

【5】

４にブランデーを加える。

【6】

卵液を加える。（※香りが欲しい時はここでバニラエッセンスを数滴加える。）

【7】

１５分ほど室温に置き生地を馴染ませる。

【8】

型に生地を等分に流す。

【9】

オーブンで５０～６０分焼く。

【10】

熱いうちに型から外し（火傷に気を付けてください）、網の上で冷ます。

★調理のコツ・ポイント★

・米粉は製菓用ではなく、調理に使うものでもクセもなく上手に焼き上げることができます。
・生地を休ませると、下に成分が沈んでいるので型に流すときはレードルやお玉などで全体を均一に混ぜてから流してください。
・冷凍する場合は自然解凍してください

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 14:43

  
  2022/12/14 up

  米粉シュークリーム【卵・バター使用】

  グルテンフリー アレルギー 対応 料理教室 〜farine〜

  1,580円（税込）

• 13:18

  
  2022/10/26 up

  米粉食パンレッスン

  グルテンフリー アレルギー 対応 料理教室 〜farine〜

  1,880円（税込）

• 16:31

  
  2022/6/23 up

  「よくばりフレンチ」カヌレ

  Gohan&Co

  1,000円（税込）

レシピ制作者

よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）

■先生のプロフィール

短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月25日(土)   ５品作り置きレッスン

小さなキッチンの最新レシピ

キャロットケーキ

ミルフィーユとんかつ

オートミールでお好み焼き

八宝菜

>>小さなキッチンのレシピ一覧（143件）

その他の人気レシピ

1位

柑橘ピール（甘夏ピール）

2位

オレンジピール

3位

かりかりキャラメルがけのくるみ

4位

塩キャラメルプリン

>>その他のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る