クスパ レシピ
カラフルピクルス 若松 栄美先生
簡単なのに複雑な美味しさ！ピクリングスパイスを使えばだれにでもすぐ作れます。
サラダ感覚でたっぷり野菜が食べれ、彩の良さが食卓を華やかにしてくれます。
冷蔵庫で１週間保存できますので、たっぷり作って常備しておくと、いつでも気軽に
ピクルスを楽しめます．これからの季節にぴったりです。
＜材料＞ 分量:６人分 調理時間:３０分
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作り方
【1】
野菜はそれぞれお好みの形に切る。
野菜をフライパンでそれぞれオリーブオイルで丁寧に炒める、ボールに移していく。最後に残りの材料をフライパンで沸騰させ野菜の入ったボールに注ぐ。そのまま冷めるまで置いておく。冷蔵庫で１週間位保存出来る。
★調理のコツ・ポイント★
野菜は一品ずつ丁寧に炒めましょう。調味料はすべて合わせておくといいでしょう。
沢山出来ますが、朝食や野菜が足りない時に、すぐに冷蔵庫から出していただけるので
保存食として使えると思います。ピクリングスパイスは市販されています。
レシピ制作者
若松 栄美：Eimi's kitchen（千葉県 柏市 柏）
■先生のプロフィール
２００５年、大阪にて、おもてなし料理とお菓子教室の『Eimi's Kitchen』を立ち上げる。個人料理教…(全て読む)
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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