クスパ レシピ
手羽中＆じゃが芋のキムチ炒め よこやさとみ先生
ほっくりじゃが芋と手羽中をキムチで炒めます。おつまみにもご飯のおともにもピッタリです。簡単ですぐにできます。
＜材料＞ 分量:３人分 調理時間:２０分
作り方
【1】
しょうが・白ネギはみじん切にする。
【2】
ニラは３～４センチに切る。じゃが芋はキレイに洗い６等分する。キノコ類は石づきを取り食べやすくさく。
【3】
フライパンに、ごま油を温める。１・じゃがいも・手羽中を強火で炒める。
【4】
手羽中が焼き色が付いたら弱火にし蓋をして５分程度蒸し焼きにする。
【5】
鶏肉に火が通ったら、きのこ類・ニラ・（A)を加える。
【6】
キムチを加える。
【7】
全体を混ぜ中火で２～３分炒め、器に盛る。
★調理のコツ・ポイント★
キムチはメーカーにより塩味などが違うため砂糖の量はお好みで調整してください。
レシピ制作者
よこやさとみ：小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）
■先生のプロフィール
短期大学の栄養科卒業後、『祐成陽子クッキングアートセミナー』にてフードコディネーターを取得。その後、飲食業…(全て読む)
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