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パンにもご飯にもよく合います。切って炒めてアッという間にできる簡単レシピです。
【1】
玉ねぎは薄切にする。きのこ類は石づきを取り食べやすいおおきに割く。
【2】
豚肩ロースに(A)を揉みこむ。
【3】
フライパンに1・2を入れ強火で豚肉に火が通るまで炒める。
【4】
豚肉に火が通ったら、薄力粉を全体にまぶす。
【5】
(B)を加え中火~弱火でとろみがつくまで2~3分煮る。
(B)の調味料は合わせておくと作業がスムーズに進みます。5で一度味見をしてください。濃厚なレシピです。牛乳でとろみや味の調整をしてください。
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