オクラとナスを生姜で煮てご飯のおかずにいかがでしょうか?
とろ〜り甘辛♪基本のナスの照り焼きの作り方です。 メインのおかずや常備菜、お弁当など、大活躍するレシピです☆ ナスの消費にお困りの方、ナス料理にマンネリしている方、簡単レシピなのでぜひぜひ…
田楽をちょっと変わったアンチョビソースにアレンジしてみました! 自慢の1品です!
色とりどりの夏野菜をスパイシーなカレーマリネにしました。タップリの野菜で夏の疲れた体にビタミン補給。おしょうゆとはちみつが味のポイントです。
グリルなすに、あぶったサンマヲノセテ、ビネガーとオリーブオイル。トマトジュースでさっぱりといただく秋のメニュー。お酒のおつまみにもぴったりです
おなじみの茄子を使った家庭料理です。体を冷やす陰性な野菜の茄子とピーマンを陽性なお味噌でバランスを取ります。甘味は、お砂糖ではなくて、甘酒で補います。
米なすにモッツァレラチーズとハムをはさんで香ばしく焼きました。 とろ~り溶けたモッツァレラとジューシーに焼けたなすとの相性は抜群です。
白なすの優しい甘さとメレンゲのフワフワ感がマッチした軽い食感のパフ。ワインにピッタリのおつまみです。
カラブリアスタイルナスの詰め物はカラブリア洲の伝統的なお料理です。