クスパ レシピ
和風マカロニサラダ 伊藤しほ先生
昆布出汁後の昆布を使って和風マカロニサラダ！
昆布を入れなくても美味しいです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:8分
マカロニ
150g
雪菜
2束
昆布
約10cm
A.米酢
大さじ2
A.味噌
大きじ1/2
A.マヨネーズ
大きじ2
白ごま
適量
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作り方
【1】
雪菜は洗って1cm長さに切る。
昆布はキッチンバサミで細く切る。
ボウルにAの調味料を混ぜておく。
【2】
沸騰したお湯でマカロニをゆでる(塩か塩麹、分量外を入れる)
マカロニがゆであがる1分前に雪菜も入れて一緒にゆでる。ザルにあける。
【3】
1の調味料Aの中に昆布と
2のマカロニ、雪菜を入れ混ぜる。
白ごまをふって出来上がり！
★調理のコツ・ポイント★
雪菜はキュウリやキャベツにかえても
美味しいです。
レシピ制作者
伊藤しほ：しおがまの小さな料理教室（宮城県 塩竈市 東玉川町）
■先生のプロフィール
食物栄養科の短大を卒業、栄養士として病院に勤務。 結婚後、大手料理教室で講師を勤める。 3人の子育てが落ち…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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