新タマネギがたくさん食べられるように、カツオのたたきと組み合わせをしオクラソースをのせて、すぐできちゃう簡単クッキングにしちゃいました^^
【1】
カツオのたたきは食べやすい大きさに切る。新タマネギはうす切りにする。オクラは茹でてからガクを取りみじん切りにする。
【2】
ボウルに1のオクラを入れ、タレとわさびを加えて混ぜ合わせる。
【3】
お皿に1の新タマネギを敷き、カツオのたたきをのせ2をかけて完成です。
出来上がりましたら、混ぜ合わせて召し上がってください。
Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条)
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
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